Шулюм В Мультиварке

Шулюм - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое можно готовить не только на плите, но и в мультиварке. Мультиварка становится незаменимым помощником при приготовлении такого насыщенного и вкусного блюда.

Для готовки шулюма в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:

говядина - 500 г
лук - 2 шт
морковь - 2 шт
перец болгарский - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
томатная паста - 2 ст. л.
соль, специи - по вкусу
растительное масло - для обжарки

Приготовление шулюма в мультиварке начинается с обжаривания мяса. Для этого настроим мультиварку на режим "Жарка" и добавим растительное масло. После предварительной нарезки говядины на небольшие кусочки, отправим ее в мультиварку для обжарки до золотистого цвета.

Затем добавим нарезанный лук, морковь, перец болгарский и чеснок в мультиварку. Продолжаем тушить все ингредиенты в течение 5-7 минут до мягкости овощей.

После тушения овощей добавим томатную пасту в мультиварку и перемешаем все ингредиенты. Затем настроим мультиварку на режим "Тушение" и готовим шулюм в течение 1,5-2 часов до готовности мяса, пока оно не станет мягким и сочным.

В конце добавим соль и специи по вкусу, перемешаем и готовим еще 5-10 минут.

Шулюм в мультиварке можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, порадует своим ароматом и насыщенным вкусом.

4174 Как приготовить шулюм из баранины в мультиварке