ПОЧЕМУ СВОРАЧИВАЕТСЯ МОЛОКО ПРИ ВАРКЕ КАШИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Молоко может сворачиваться при варке каши в мультиварке по нескольким причинам.

Во-первых, свертывание молока может быть вызвано кислотностью других ингредиентов, таких как фрукты, ягоды или кислый йогурт. Кислотность может привести к сгустку белка в молоке, что приводит к его свертыванию.

Во-вторых, высокая температура при варке каши в мультиварке может также способствовать свертыванию молока. При пониженных температурах молекулы казеина, белка в молоке, обычно отталкиваются друг от друга. Однако при высокой температуре они могут связываться вместе и сворачиваться.

Для предотвращения свертывания молока при варке каши в мультиварке можно использовать следующие советы: добавлять молоко после того, как кашу приготовили, охладить кашу перед добавлением молока, использовать молоко с низким содержанием жира или добавлять кисломолочные продукты в конце приготовления каши.

Манная каша которая получается с первого раза, рецепт в мультиварке о котором мало кто знает!

РИСОВУЮ КАШУ НА МОЛОКЕ СМОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ ДАЖЕ РЕБЕНОК! НА ЗАВТРАК В МУЛЬТИВАРКЕ, ВСЕ СМЕШАЛ-ГОТОВО!

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК, ДЕТИ ПРОСЯТ ПОСТОЯННО! ОВСЯНАЯ КАША НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

МОИ СЕКРЕТЫ: КАК ГОТОВИТЬ МОЛОЧНУЮ КАШУ С ВЕЧЕРА, ЧТОБЫ МОЛОКО НЕ СКИСЛО!

ЗАЧЕМ МНЕ СЛИВКИ? СЕПАРАЦИЯ МОЛОКА. КАК СОБРАТЬ СЕПАРАТОР.

Как сварить ОВСЯНУЮ КАШУ В Мультиварке?

ТЕПЕРЬ МОЛОКО НЕ ПРОКИСНЕТ - готовим молочную кашу на отложенном старте в мультиварке без потерь

Молочная каша в мультиварке. Молоко больше не будет убегать!

Почему молоко сворачивается при кипячении?

СРОЧНО НУЖЕН ВАШ СОВЕТ! ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ СВЕРНУЛОСЬ МОЛОКО?