Салат Из Зеленых Помидор В Мультиварке На Зиму

Салат из зеленых помидор в мультиварке на зиму – отличное блюдо, которое поможет сохранить витамины и солнечное настроение даже в холодное время года. Зеленые помидоры – невероятно полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Используя мультиварку, вы можете приготовить этот салат быстро и просто.

Для приготовления салата из зеленых помидор в мультиварке на зиму потребуются следующие ингредиенты:

Зеленые помидоры – 1 кг.
Лук репчатый – 500 г.
Морковь – 500 г.
Перец сладкий – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика.
Соль – по вкусу.
Сахар – по вкусу.
Уксус – 50 мл.
Растительное масло – 50 мл.

Приступим к приготовлению салата из зеленых помидор:

Зеленые помидоры вымойте, удалите с них стебель и нарежьте кружками примерно 1 см толщиной.
Лук и морковь очистите и нарежьте их тонкой соломкой.
Перец сладкий удалите семена и нарежьте полосками.
В мультиварку добавьте растительное масло, лук и морковь, включите режим "Обжарка" на 30 минут.
После того, как овощи подрумянятся, добавьте зеленые помидоры, перец и чеснок (перед этим чеснок лучше пропустить через пресс).
Все хорошо перемешайте и продолжайте тушить овощи в мультиварке на режиме "Тушение" еще 20 минут.
После этого добавьте соль, сахар и уксус, хорошо перемешайте и готовьте еще 5-10 минут.
Салат из зеленых помидор в мультиварке на зиму готов! Разложите его по стеклянным банкам, закройте крышками и уложите в холодильник.

Такой салат можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Он отлично сочетается с любыми другими консервированными овощами. Попробуйте его рецепт и насладитесь ярким вкусом зимы.

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ без СТЕРИЛИЗАЦИИ