Оссобуко В Мультиварке

Оссобуко - это изысканное итальянское блюдо, которое обязательно стоит попробовать при использовании мультиварки. Этот классический рецепт говяжьего мяса, готовимого на медленном огне, обеспечивает нежный и сочный результат.

Для начала приготовления оссобуко вам понадобятся свежие продукты в нужных пропорциях: куски говяжьего мяса с костями, лук, морковь, сельдерей, чеснок, помидоры, белое сухое вино, оливковое масло, соль, перец и ароматные травы, такие как розмарин и тимьян.

1. Включите мультиварку в режиме жарки и добавьте оливковое масло. Обжарьте куски мяса с обеих сторон до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте в течение нескольких минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.

3. Влейте белое вино, осторожно перемешайте и дайте ему немного выкипеть, чтобы спирт испарился.

4. Добавьте помидоры, нарезанные на кубики, и ароматные травы. Посолите, поперчите по вкусу.

5. Переключите мультиварку на режим тушения и закройте крышку. Готовьте оссобуко на низкой температуре в течение 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и отделяемым от кости.

6. Подавайте оссобуко с кусочком мякоти кости, политой сочным соусом. Отлично подходит картофельное пюре или отварной рис в качестве гарнира.

Оссобуко – это настоящая гастрономическая изысканность, которую можно легко приготовить в мультиварке. Наслаждайтесь этим изысканным блюдом и порадуйте своих близких и гостей!

Вот зачем я покупаю оссобуко❗️Только так теперь буду его готовить.