КАК ЗАКВАСИТЬ МОЛОКО В МУЛЬТИВАРКЕ

Закваска для молока - один из важных ингредиентов при приготовлении различных молочных продуктов, таких как йогурт, творог, кефир и т.д. Вместо покупки готовой закваски вы можете легко приготовить ее самостоятельно прямо в своей мультиварке.

Для начала вам потребуется свежее молоко. Лучше выбирать нежирное молоко с высоким содержанием белка. Затем разогрейте молоко в мультиварке до 40-44 градусов Цельсия. Это можно сделать с помощью режима "Разогрев" или "Молочные продукты" на вашей мультиварке.

После того, как молоко достигнет нужной температуры, добавьте закваску. В качестве закваски можно использовать готовый йогурт, кефир или специальные заквасочные культуры, которые можно приобрести в магазине. Обычно для заквашивания одного литра молока требуется около 2 ложек закваски.

Теперь перемешайте молоко с закваской, чтобы обеспечить равномерное распределение закваски по всему объему молока. Закройте мультиварку крышкой и оставьте молоко на несколько часов при комнатной температуре либо используйте специальную функцию "Заквашивание" на вашей мультиварке, если она имеется.

Время заквашивания зависит от желаемой кислотности и консистенции готового продукта. Обычно для йогурта достаточно 6-8 часов, для кефира - 12-24 часа. Проверьте готовность продукта, проявив его вкусом и консистенцией.

После заквашивания молоко можно использовать для приготовления различных блюд, либо перелить его в холодильник для хранения. Не забудьте оставить небольшое количество заквашенного молока как стартовую закваску для следующего раза.

Топленое Молоко в Мультиварке. Выпуск №343

В этой ложке скрыт секрет приготовления йогурта как камень! Никто не знает этого секрета.

Йогурт в Мультиварке. Выпуск №330

Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этот

Суперский рецепт топленого молока

Как заквасить кислое молоко или приготовить кефир дома? Катык или йогурт в домашних условиях.

Не РЕЦЕПТ, а настоящая БОМБА, быстро и просто! Советую приготовить эту ряженку в мультиварке!

Остановиться НЕРЕАЛЬНО...🍴 Вкуснейшее Топленое Молоко и Ряженка в Домашних Условиях

ДОМАШНЯЯ РЯЖЕНКА из топленого молока. Почему не получается ряженка, или как кисель. Все тонкости.

За уши не оттащишь, так ВКУСНО и Очень ПРОСТО! Вкусное топленое молоко в мультиварке!