Долма В Скороварке Мультиварке

Долма - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить в скороварке-мультиварке без лишнего труда. Этот многофункциональный прибор сделает процесс приготовления долмы еще проще и быстрее.

Для приготовления долмы в скороварке-мультиварке вам понадобятся свежие виноградные листья, фарш (обычно из говядины и баранины), рис, лук, морковь, томатная паста, специи и зелень.

Сначала приготовьте начинку для долмы. Смешайте фарш с рисом, нарезанным луком и томатной пастой. Добавьте специи по вкусу, такие как кориандр, мята, перец и соль.

Затем подготовьте виноградные листья. Если они сухие, замочите их в горячей воде на несколько минут, чтобы смягчить. Отрежьте жесткие стебли.

Поставьте мультиварку в режим "Плов" или "Тушение" и разогрейте ее. На дно мультиварки добавьте немного растительного масла и выложите нижний слой виноградных листьев.

На каждый виноградный лист положите небольшое количество начинки и аккуратно сверните его, делая рулетик. Уложите свернутые долмы рядком в мультиварку.

После того, как выложили все долмы, на их верх положите порезанную морковь и залейте кипятком, чтобы они были покрыты жидкостью. Обычно используется пропорция 1 часть риса на 3 части воды.

Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Тушение" или "Плов" на 40-60 минут, в зависимости от модели мультиварки. После приготовления долмы готовы к подаче на стол!

Долма в мультиварке. Конкурс «Путешествуй вместе с REDMOND».