Щи Из Свежей Капусты С Бараниной В Мультиварке

Щи из свежей капусты с бараниной – это традиционное русское блюдо, которое отлично готовится в мультиварке. Щи – это густой суп на основе квашеной капусты, которую мы заменим свежей, чтобы получить более нежный вкус.

Для приготовления щей в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г свежей капусты;
300 г баранины;
2 моркови;
2 луковицы;
3 картофелины;
2 зубчика чеснока;
2 лавровых листа;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Начните с приготовления ингредиентов. Очистите и нарежьте капусту, морковь, лук и картофель. Баранину нарежьте небольшими кусочками.

Включите мультиварку в режим "Обжаривание" и разогрейте растительное масло в чаше. Обжарьте лук и морковь, пока они станут мягкими и слегка золотистыми.

Добавьте баранину в мультиварку и продолжайте обжаривать, пока мясо не приобретет румяный цвет со всех сторон.

Затем добавьте нарезанный картофель, капусту и чеснок. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке. Добавьте лавровые листы, соль и перец по своему вкусу.

Переключите мультиварку на режим "Тушение" и закройте крышку. Готовьте щи около 1 часа, пока овощи и мясо не станут мягкими и пропитанными друг другом.

После готовности щи налейте их в глубокую тарелку, добавьте свежую зелень и, при желании, сметану. Подавайте горячие щи с кусочком хлеба и наслаждайтесь настоящим вкусом русской кухни.

Щи с бараниной и свежей капустой 🍲 рецепт с советских времен