Ризотто В Мультиварке С Морепродуктами

Ризотто в мультиварке с морепродуктами - это превосходное блюдо, которое прекрасно подойдет для ужина в кругу семьи или для праздничного стола. Это изысканное итальянское блюдо отличается нежной и кремовой текстурой риса, сочетающейся с богатым морским ароматом.

Для приготовления ризотто в мультиварке вам понадобятся: арборио рис, морепродукты (креветки, мидии, кальмары и т.д.), лук, чеснок, белое сухое вино, оливковое масло, сливки, соль, перец и травы по вкусу.

Для начала, подготовьте морепродукты: промойте их, очистите от панциря (если нужно) и порежьте на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте. Включите мультиварку в режим "жарка" и добавьте оливковое масло.

После нагрева масла, добавьте лук и чеснок в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте арборио рис и продолжайте жарить его вместе с овощами до появления слегка проступающего запаха орехов.

Добавьте белое вино и продолжайте готовить, пока большая часть жидкости не испарится. Затем постепенно добавляйте горячий бульон, разлитый заранее. Перемешивайте рис время от времени, чтобы он равномерно пропитывался жидкостью.

Когда рис почти готов, добавьте морепродукты и продолжайте готовить ризотто до готовности риса и полного впитывания жидкости. При необходимости добавьте еще немного бульона или горячей воды.

После приготовления ризотто добавьте сливки, травы по вкусу, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились и ризотто приобрело кремовую текстуру.

Подайте ризотто в глубокой тарелке, посыпьте свежими травами и подайте к столу. Приятного аппетита!

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!