Лагман В Мультиварке Из Говядины

Лагман — это традиционное узбекское блюдо, которое представляет собой сочетание мяса, овощей и специй в ароматном супе. Обычно готовят лагман на плите на глубокой сковороде или в казане, но также можно приготовить его в мультиварке.

Для приготовления лагмана в мультиварке из говядины потребуются следующие ингредиенты:

500 г говядины (лучше всего использовать мякоть супового куска);
2 луковицы;
2 моркови;
2 перца болгарского;
4 помидора;
3 зубчика чеснока;
600 мл воды;
200 г спагетти или лапши "лагман";
масло для жарки;
соль, перец и специи по вкусу.

Приступим к приготовлению лагмана в мультиварке:

Говядину нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на среднем огне в мультиварке с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный лук, морковь и перец болгарский и обжарьте до мягкости овощей.
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их в мультиварку.
Добавьте чеснок, специи, соль, перец и перемешайте.
Залейте всё водой и закройте крышку.
Выберите программу "тушение" и установите время приготовления на 1 час.
После готовности супа, добавьте спагетти или лапшу "лагман", разломав их на несколько частей.
Закройте крышку и дайте лапше свариться в супе в течение 10-15 минут.

Готовый лагман в мультиварке из говядины готов к подаче. Подайте его горячим, посыпав свежей зеленью и наслаждайтесь вкусом узбекской кухни. Приятного аппетита!

Лагман. Классический рецепт