Картофель, запеченный в соевом соусе в духовке

Картофель — самый сытный, вкусный и быстрый в приготовлении овощ. Существует великое множества рецептов приготовления картофеля и хозяйки всегда и с удовольствием ими пользуются. Сегодня я хотела бы поделиться с Вами, на мой взгляд, одним из вкуснейших рецептов — картофель запеченный в соевом соусе в духовке.

Готовится это блюдо быстро и просто, а вкусно так, что просто пальчики оближешь! Пробуйте и убеждайтесь!

Ингредиенты:

• картофель.

Для соуса:

• подсолнечное масло,
• специи (любые какие Вам нравятся),
• соевый соус.

Приготовление:

Хорошо вымытый картофель нарезаем на долечки, если картофель мелкий разрезаем пополам или оставляем целиком.

Затем отвариваем нарезанную картошку в слегка подсоленной воде до полуготовности в течении 7 мин.

Пока идет процесс варки, мы приступаем к приготовлению соуса, в котором будет купаться наша картошечка. Смешиваем подсолнечное масло с Вашими любимыми специями (болгарский перец, чесночек, перец черный молотый, тимьян, розмарин и т.д.). Я взяла базилик, сладкий перец, петрушку и молотый перец, и соединяем с соевым соусом.

Вот теперь, спустя семь минут, мы сливаем воду из кастрюли с картофелем, все до последней капельки.

Отправляем к картофелю в кастрюльку наш ароматный соус, накрываем крышкой и хорошенько встряхиваем, чтобы все перемешалось.

Берем посуду пригодную для духовки, если берете сковороду, не забудьте отстегнуть ручку)), и высыпаем туда картофель в соусе.

Выставляем духовку на 250 градусов, хорошо разогреваем и отправляем в нее наше блюдо, минут на 15. За это время образуется вкуснейшая корочка аппетитно-золотистого цвета.

Вуаля, запеченный картофель в соевом соусе в духовке готов! Выкладываем на тарелочки, украшаем зеленушкой (можно положить помидорки черри) и подаем к столу.

Приятного аппетита!

P.S. Для мультиварки можно посоветовать отличный рецепт запеченного картофеля с горчицей.