Заливной пирог с черешней в мультиварке
Примерно год-полтора назад я впервые попробовала приготовить удивительно вкусный французский пирог-десерт — клафути.
Он всем был хорош, но при приготовлении в мультиварке довольно сложно извлекался, ввиду своей нежнейшей текстуры. Вот по мотивам, если можно так сказать, сего французского десерта мы и будем готовить наш заливной пирог с черешней в мультиварке.
Если Вам нравится выпечка с ягодой, очень рекомендую добавить рецепт себе в закладочки.
Нам потребуется следующее:
- яйца крупные (отборные) — 3 шт.,
- сметана 15% — 100-150 гр.,
- черешня — 300-400 гр.,
- сахар — 0,5 ст., можно чуть больше,
- мука высш. сорт — 1 ст. с горкой,
- пудра сахарная,
- масло подсолнечное.
Приготовление:
Яйца моем щеточкой с содой, разбиваем их и взбиваем с сахаром.
Добавляем сметану для пышности.
Просеиваем в эту сладкую смесь муку.
Взбиваем тесто-заливку до гладкого (без комочков и хруста сахаринок) однородного состояния, затем отставляем его в сторону и подготавливаем черешню, удаляя из неё косточки.
Теперь выкладываем черешню ровным слоем на дно смазанной маслом мультиварочной чаши.
Заливаем черешню тестом-заливкой и слегка встряхиваем мультикастрюльку, чтобы тесто равномерно «расползлось» по ягоде.
Запекаем наш десерт в мультиварке или мультиварке-скороварке в режиме «Выпечка» 50-60 мин.
После сигнала дождитесь остывания пирога при открытой крышке и вынимайте. Выкладывать пирог на тарелочку следует ягодами вниз.
Теперь нарезаем его на кусочки и посыпаем по вкусу пудрой.
Заливной пирог с черешней в мультиварке получается таким же нежным, как клафути, и кушать его можно ложечкой.
Примечание: используйте для заливного пирога любые ягоды и фрукты по своему вкусу и возможностям.
Приятного аппетита!
P.S. Попробуйте приготовить домашнюю сгущенку в мультиварке. Она отлично подходит для приготовления всевозможных начинок для десертов.
Узнайте, как приготовить в мультиварке другие блюда — готовим в мультиварке поларис. Одна из популярных статей на нашем сайте «рецепты для мультиварки мулинекс minut cook»
С уважением, MULTIVARKINA.RU