Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Простой ванильный пай в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 25.08.2012

Простой ванильный пай в мультиварке

Этот рецепт уходит своими «корнями» в глубокое зарубежье, называется он там «Simple vanilla pie». Готовить простой ванильный пай в мультиварке одно удовольствие – усилий практически никаких, а результат – пальчики оближешь.

Нам понадобится 300 гр. муки (я брала высший сорт), сахару: в тесто около 150 гр., в безе 200 гр. – итого 350 гр., кроме того нужен будет сахар ванильный где-то грамм 20 (два пакетика), масло сливочное – 190 гр. (такая упаковка попалась, яйцо – 6 шт., разрыхлитель теста – 2 чайных ложки.

Недавно мы готовили ванильный пирог в мультиварке, так вот — приготовление очень похоже, но вкусы разные!

  • Растапливаем сливочное масло, смешиваем с 4 яйцами, кроме того добавляем 2 яичных желтка (белки оставляем – они нам еще пригодятся). Взбиваем эту смесь в течении 5 минут.
  • Добавляем к взбитой смеси 150 гр. простого сахара и 2 пакетика ванильного.
  • Продолжаем взбивать до получения однородной, пышной массы, добавляя в процессе, муку с разрыхлителем.
  • Когда тесто станет достаточно тягучим, выключаем миксер и переходим к перемешиванию лопаткой. Если лопатка может стоять в тесте можно прекратить перемешивание.
  • Теперь используем оставшиеся белки: взбиваем их, всыпаем туда 200 гр. сахара – он не растворится полностью, т.е. останутся кристаллики.
  • Посуду, в которой будем готовить, — смазать сливочным маслом и притрусить мукой. Кладем тесто в посуду.
  • Поливаем пунктом 5 сверху. При выпечке яичный белок создаст корочку в виде хлопьев.
  • Готовим в мультиварке до одного часа (можно проверить готовность, потыкав спичкой, например).

Простой ванильный пай в мультиварке получается, действительно, легко и просто. Пирог покрыт сверху воздушным слоем безе, а между ним и корочкой сахарный сироп. Приятнейшего вам аппетита.


Мы готовим в мультиварке каждый день, чтоб не пропустить рецепт подпишитесь!


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>