Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Рецепт украинского борща в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 26.09.2013
Рецепт украинского борща в мультиварке

Из всех опробованных мною рецептов борща самым вкусным получается украинский борщ в мультиварке, вернее, один из вариантов его приготовления. Должна сказать, что столько споров о том, какой борщ можно считать настоящим украинским, я не читала ни об одном другом блюде.

Рецепт "Украинский борщ в мультиварке"

Отличная новость: согласно последним исследованиям, украинский борщ является не только отличным первым блюдом, но так же положительно влияет на скорость мышления и наше настроение.

Рассмотрим это на примере продуктов, необходимых для приготовления борща.

Свекла — содержит йод, а он активизирует память. Кроме того вещества, содержащиеся в свекле улучшают кровообращение. Помидоры — содержат много калия, что влияет на скорость мышления, предотвращают мозг от вредных воздействий. Ну а серотонин, который так же в них присутствует, влияет на настроение. Обычная морковь улучшает логику, а содержащийся в ней бетакаротин предотвращает старение мозга. Перейдем от теории к практике…

Я Вам покажу, как приготовить украинский борщ в мультиварке с помощью фоторецепта.

Для приготовления супа нужны такие продукты:

  • 300 гр. телятины (можно, конечно, и любое другое мясо),
  • 1 салатный буряк (у нас в семье любят, чтобы борщ был насыщенного красного цвета),
  • 3 средних картофелины,
  • 1 небольшая морковка,
  • 1 луковица,
  • 2 помидора,
  • 200 гр. белокочанной капусты,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль, перец, лавровый лист.

Ингредиенты для украинского борща


Украинский борщ в мультиварке — рецепт приготовления.

Сначала нарезаем мясо небольшими кусочками.

Нарезаем мясо

В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла. Тушим мясо в волшебной кастрюльке 30 минут.

Тушим мясо в мультиварке

Картофель нарезаем кубиками.

Режем картофель

Морковь натираем на терке.

Натираем морковь

На терке же натираем бурячок (сорт свеклы). Буряк брала салатный. Именно он придает борщу богатый красный цвет, с другим же буряком борщ не будет настолько ярок.

Натираем буряк

Шинкуем капусточку.

Шинкуем капусту

Очищаем лук и чеснок. Я готовила с расчетом на детей, а они лук не очень — то уважают. Поэтому зажарку не делала, а лучок клала целиком. В конце готовки просто вынула его из борща.

Очищаем лук и чеснок

Помидоры натерла на терке. Теперь все овощи загружаем в мультиварку.

Трем помидоры и загружаем овощи в мультиварку

Залила горячей водой и еще раз выставила на «Тушение».

Заливаем горячей водой и на Тушение

Овощи вместе с мясом готовились 60 минут. В целом на приготовление борща ушло полтора часа. Конечно при использовании другого мяса он приготовится быстрее.

Супец готов. Смотрите сами. Разливаем борщ по тарелкам.

Как приготовить настоящий украинский борщ в мультиварке

Украшаем сметаной и зеленью. С помощью таких незатейливых продуктов получился вот такой кот.

Украинский борщ в мультиварке

Украинский борщ в мультиварке — очень вкусное, полезное и красивое первое блюдо.

Приятного аппетита вашим деткам, ну и конечно же вам самим!

P.S. Рецепт борща для Филипс HD-3033 читайте тут, а еще постный борщ с черносливом. Как Вам?


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Один комментарий: Рецепт украинского борща в мультиварке

  1. Валентина говорит:

    Вкусно! Аппетитно! Понравился рецепт борща. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>