Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Уха с красной рыбой в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 12.07.2013
Уха с красной рыбой в мультиварке

Уха в нашей семье на особом счету. Это, пожалуй, единственный суп, от которого муж никогда не отказывается. Правда, у него есть пара условий: уха должна быть только с красной рыбой и обязательно в мультиварке, вот тогда можно варить её хоть каждый день.

Уха из красной рыбы в мультиварке

Ингредиенты:

  • рыба красная (у меня кета) — кусочек 200-300 гр.,
  • картофель — 4-5 шт.,
  • помидоры (у меня мелкие) — 2 шт.,
  • перец болгарский — четверть крупного,
  • горошек зеленый (у меня консервированный, но можно и свежий) — 0,5 банки,
  • лимон,
  • соль и приправа,
  • зелень лука для подачи,
  • масло (у меня оливковое, но подойдет и подсолнечное).

Ингредиенты

Как варить уху из красной рыбы в мультиварке:

Поскольку рыба у меня одним замороженным филейным куском, то в первую очередь я ставлю её размораживать либо просто на стол, либо, если время поджимает, — в микроволновку.

Рыбу режем на кусочк

Овощи (помидорки и кусочек перца) мою и режу кусочками,

Измельчаем овощи

затем обжариваю их в мульте на оливковом масле (режим «Выпечка» 20 мин.). Последнее время использую именно его, потому как надеюсь, что оно в самом деле полезней подсолнечного, а в пережарке разницы никакой — ни запаха, ни привкуса нет.


Обжариваем овощи для ухи

Когда обжарили овощи, выкладываем в мультикастрюльку картошку и рыбу (режу кубиками и то, и другое), солю и приправляю её,

Добавляем картошку и рыбу

затем горошек.

Добавляем специи и горошек

Заливаю все водой до максимума и ставлю на часок тушиться — «Тушение» 1 час.

Заливаем водой и тушим

После этого добавляю в суп пару ломтиков лимона и оставляю потомиться на «подогреве» 12-15 мин. Затем ломтики обязательно вынимаю, иначе суп будет горчить.

Добавляем лимон в уху

Теперь, когда уха из красной рыбы и горошка в мультиварке полностью готова, разливаю её по тарелочкам и посыпаю зеленым лучком.

Приятного аппетита!

P.S. На второе предлагаю попробовать Куриное филе с грибами и сыром в мультиварке и салатик к курочке: Теплый овощной салат в мультиварке.


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

2 комментария: Уха с красной рыбой в мультиварке

  1. Маша говорит:

    Рецепт отличный, но у меня только из рыбы — щука. Как думаете получится?
    Спасибо.

  2. Сергей говорит:

    На 3039 не смог вставить 20 мин. выпечки. Хоть и прикольно.!.!.!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>