Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Творожно-сырная запеканка в мультиварке Moulinex

Автор: Людмила | Опубликовано 04.09.2012

Творожно-сырная запеканка в мультиварке Moulinex

Рецепт «зеленой», творожно-сырной запеканки. Готовим в мультиварке Moulinex на 4,5 литра, но сгодится для большинства стандартных мультиварок.

Итак, нам понадобятся:

  • творог – 400 грамм (2 пачки);
  • манка – 4 столовых ложки;
  • яйца – 3 штуки;
  • зеленый болгарский перец – 1 штука (небольшой);
  • сыр — 200 грамм (лучше брать сорта которые легко плавятся, у меня был сулугуни);
  • зелень – большой пучок (укроп, кинза, петрушка, зеленый лук перышками – выбирайте по вкусу);
  • чеснок – 1 или 2 зубчика;
  • сахар – половинка чайной ложки;
  • соль – половинка чайной ложки (учитывайте соленость сыра);
  • разрыхлитель — 1 столовая ложка;
  • приправы – по желанию.

Для начала, отделяем желтки от белков и приступаем к приготовлению сырно-творожного теста.

Творог нужен не слишком мягкий, лучше чтобы он был рассыпчатый а не «склеенный» в единую массу. Протираем его через сито (вместо этого можно измельчить в комбайне – результат почти тот же), а сулугуни крупно трем на терке. Смешиваем в одной посуде творог, сыр, желтки и манку. Добавляем мелко порубленную зелень, измельченный сладкий перец, чеснок раздавленный в прессе, соль, сахар и разрыхлитель. Можно дополнить вкус приправами на ваш выбор. Очень хорошо сочетается тимьян и черный перец. Все очень тщательно размешать и дать настоятся 5-10 минут.

Пока тесто «подходит», хорошо взбиваем белки (можно в блендере) и аккуратно, по частям вводим их в сырно-творожную массу.

Выпекать 40-50 минут. Потом полчаса на подогреве, выключить и оставить в покое еще 10 минут.

Творожно-сырная запеканка в мультиварке — получается весьма нежная и очень вкусная. Она содержит не слишком много углеводов, и даже вечно сидящие на диетах личности могут иногда себе позволить это лакомство. Можно украсить готовое блюдо веточками зелени. Приятного аппетита!


Рецепт от Юли: творожная запеканка в мультиварке Supra.


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>