Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Рецепт тушеной капусты в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 26.10.2012
Рецепт тушеной капусты в мультиварке

Здравствуйте, драгоценные читатели кулинарного сайта Мультиваркина.ру!

Предлагаю Вашему вниманию рецепт тушеной капусты в мультиварке. Готовить будут Надежда в Редмонд и Нина в Панасоник.

ВАРИАНТ №1: Капуста тушеная в мультиварке Panasonic SR-TMH18

Капуста тушеная в мультиварке Panasonic SR-TMH18

Каждая обладательница чудо-горшочка знает, что тушеная капуста в мультиварке получается, ну, очень вкусно. Одна беда — процесс это не из коротких, как правило, уходит на это дело минимум 2-2,5 часа. Тогда капуста получается сочной и мягкой.

Ингредиентов нужно минимум:

  • капуста — 1 маленький кочан;
  • лук — пару головок;
  • специи — по вкусу;
  • соль;
  • немного масла (а можно и вовсе без него).

Приготовление в Панасоник SR-TMH18:

Капусту мелко шинкуем, я приспособилась шинковать с помощью мясорубки, используя колбы-ножи для шинковки. Теми же ножами можно и лук измельчить — для экономии времени и сил.

Нальем немного масла в мультикастрюльку и выложим туда овощи. Набивать их можно плотненько, под самую крышку, все равно в процессе она утушится раза в 2 как минимум.

Теперь включаем мультю в режим «Тушения» на 1 час. Когда мультя отключится, помешаем капусту, посолим и приправим её и поставим «доходить» в режим «Выпечка» на 25 мин. Жидкости, которая выделится во время тушения хватит, чтобы за это время капуста не подгорела.

Через 25 мин. тушеная капуста в мультиварке готова.

Примечание: по желанию блюдо можно разнообразить, добавив в него побольше разных овощей или мяса. Время и процесс приготовления при этом останутся неизменными.


ВАРИАНТ №2: Рецепт тушеной капусты в мультиварке Редмонд (M-4502,M-70)

Рецепт тушеной капусты в мультиварке Редмонд (M-4502,M-70)

Ингредиенты:

  • капустный кочан — 1 среднего размера;
  • морковь и лук — по 1-2 шт.;
  • томатная паста — пара-тройка ложек (в зависимости от густоты и качества пасты);
  • специи, приправы, соль — на вкус;
  • масло раст.

Как приготовить:

Процесс тушения капусты в мультиварке Redmond в сравнении с плитой проходит менее хлопотно.

Для начала мы измельчим с помощью терки морковь и меленько порежем лук.

Поместим овощи в мультиварочную кастрюлю, заранее налив туда немного масла. Ставим наши овощи в режим «Жарка» на 10 мин. Нам нужно, чтобы они лишь слегка поджарились и пустили сок.

Теперь добавляем к овощам нашинкованную капусту, можно ещё добавить чуть-чуть масла, соль и разные, выбранные вами специи. Зальем все это половиной мультяшного стаканчика разведенной в воде томатной пасты, перемешиваем и включаем нашу помощницу в режим «Тушение» на час, хотя заводские настройки для овощей скажут, что 20 мин. будет достаточно, слушать их не стоит — из-за наличия в овощах томат. пасты процесс тушения несколько замедляется.

Чем больше томатной пасты вы добавите, тем темнее получится готовая капуста.

Есть также вариант тушения капусты в режиме «Мультиповар». Для этого после обжарки нужно выбрать этот режим, установив температуру на 100 градусах, а время приготовления оставим тоже — 1 час.

Какой из двух вариантов выбрать — решать Вам. Но капуста, тушеная в мультиварке вкусной получается всегда.

P. S. Если у Вас другая марка мультиварки, например: Поларис, Супра или др., смело добавляйте свой рецепт. Он будет размещен на нашем сайте.


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Один комментарий: Рецепт тушеной капусты в мультиварке

  1. Ирина Сергеевна говорит:

    Тушеная капуста — моя слабость. Недавно, как раз прикупила это чудо-устройство. И Ваш рецепт как раз кстати. Спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>