Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Тушеная говядина с овощами в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 24.08.2012

Тушеная говядина в мультиварке

Новый кулинар нашего сайта multivarkina.ru – Татьяна из Перми и ее рецепт тушеной говядины в мультиварке. Попробуем!

Очень полезная вещь в хозяйстве – мультиварка. Особенно, когда ограничена во времени (а иногда так хочется сделать жаркое в мультиварке по-домашнему — времени не хватает): то на работу спешишь, то за детьми нужно посмотреть.

Сегодня будем готовить тушеную говядину с овощами в мультиварке. Для этого нам мы возьмем нижеперечисленные продукты:

  • говядина мякоть – около 1 кг.;
  • помидоры черри – 4 шт.;
  • кабачок маленький – 2 шт.;
  • луковицы – 2 шт.;
  • баклажан – 2 шт.;
  • сладкий перец – 3 шт.;
  • морковь средней величины – 3 шт.;
  • сливочное масло, желательно, натуральное – 150 гр..

Во время приготовления блюда я добавляла: острый красный перец, молотый черный перец, паприку, лавровый лист, кориандр, сухие пряные травки. В общем, это дела вкуса каждой хозяйки.

1. Нарезаем мясо довольно крупными кусками и обжариваем в режиме «Выпечка» около 20 минут. Соли не добавляем.
2. Вынимаем мясо, солим, перчим и добавляем специи. Мясо укладываем слоями.
3. Нарезаем соломкой морковь. Режем лук. Добавляем к мясу, укладывая таким же слоем.
4. Нарезаем баклажаны. Укладываем сверху пункта 3. Поверх баклажан укладываем слой кабачков с помидорами черри.
5. В том же стиле нарезаем соломкой болгарский перец и перец чили (очищаем от семян). Добавляем в блюдо.
6. «Гвоздь» рецепта: крупно порезанное сливочное масло выкладываем сверху и вливаем около полстакана воды.
7. Подготовительные работы закончены, закрываем мультиварку и тушим около полутора часов. Блюдо нет необходимости перемешивать. После окончания тушки выдерживаем блюдо, не открывая мультиварку, еще полчаса.


На этом все. У нас получилось деликатная тушеная говядина с овощами в мультиварке. Желаю приятного аппетита!


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>