Сочные отбивные из свинины в мультиварке
Здравствуйте! Вчера я познакомила Вас с рецептом картошки с грибами, сегодня на столе мясное блюдо.
Конечно, готовить свиные отбивные в мультиварке – не лучшая идея. Но находясь в санатории, так соскучились по отбивным (паровыми котлетками уже были сыты по горло), что просто не смогли удержаться. В принципе, процесс не сильно отличается от готовки на сковороде. Только мясо нужно нарезать потоньше, чтобы отбивные гарантированно прожарились. Да и масла нужно гораздо меньше.
Для того чтобы приготовить отбивные из свинины в панировке из манки в мультиварке, нужно запастись:
1. Свиная вырезка – 500 гр.
2. Манная крупа – 100 гр.
3. Яйцо – 1 штука.
4. Соль, специи – на ваше усмотрение.
5. Растительное масло – 1 столовая ложка на каждый заход жарки.
Начинаем готовить:
Свинину режем на кусочки. Отбиваем, чтобы стали тоньше. Солим, перчим.
Яйцо взбиваем в отдельной мисочке. На тарелку высыпаем манку.
В чашу мультиварки наливаем масло. Ставим режим «Коричневый»для Супры, ждем сигнала (если у Вас другая марка то «Выпечка»).
Тем временем обмакиваем отбивную в яйцо, а затем обваливаем в манке. Отправляем в чашу мультиварки. У меня за один заход влезает всего-то три отбивных. Ставим режим «Пирог» для Супры, для других «Выпечка». Обжариваем отбивные с двух сторон. На каждую сторону должно приходится не менее 10 минут времени.
Будьте осторожны, переворачивая отбивные: не обожгитесь паром, исходящим из чаши, и не повредите покрытие чаши предметом, которым будете переворачивать мясо.
Повторяем процесс до тех пор, пока не закончится мясо. Каждый раз, закладывая отбивные, подливаем растительное масло.
Подать можно со свежеприготовленной домашней аджикой.
В общем-то мы на своем опыте доказали, что приготовить свиные отбивные в мультиварке вполне реально. Только слишком уж хлопотное это дело, на сковороде получается гораздо быстрее, безопаснее и проще.
Готовим в мультиварке: жаркое по-домашнему.
Узнайте, как приготовить в мультиварке другие блюда — сердца куриные в мультиварке. Одна из популярных статей на нашем сайте «в мультиварке рецепты»
С уважением, MULTIVARKINA.RU
