Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Как стерилизовать банки в мультиварке?

Автор: Людмила | Опубликовано 05.06.2013

Здравствуйте, драгоценные наши читатели! Вот и пришла пора заготовок!

Эх, не знаю, где как, но у нас уже 2-3 дня стоит просто невыносимая жара. Всё бы ничего, но нужно было срочно варить варенье, иначе ягода скиснет. А поскольку корпеть у плиты в такую погоду совсем не хочется, я поделюсь с Вами секретом, как стерилизовать банки в мультиварке.

Стерилизация банок в мультиварке

Делается все предельно просто, а самый главный плюс — от такого способа воздух в кухне не нагревается, как от плиты или духовки!

Что понадобится:

  • банки нужного калибра — по необходимости, у меня 3 шт. по 750 и 900 г;
  • вода обыкновенная — около 1 ст.;
  • сода — ложки 3-4, столовые;
  • ну, и варенье (у меня из черешни).

Описание процесса стерилизации:

Чтобы содержимое баночек благополучно сохранилось до холодов, и банки, и крышки должны быть наичистейшими. Поэтому мою их всегда обычной пищевой содой (наношу её на поролоновую губку): она отлично удаляет загрязнения, безопасна и хорошо смывается водой. После мытья банку хорошо споласкиваем под проточной водой (то бишь под краном), и вот тут пришла очередь мультиварки.

Наливаем в мультичашку воды, закрываем и включаем режим «Варка на пару». Время рассчитывается в зависимости от количества стерилизуемых банок. Мне на 3 баночки хватило 15 мин. Как только мультя начнет отсчет времени, открываем крышку, ставим на место емкость для пароварения — она будет выполнять роль рассекателя — и в неё ставим наши чистенькие баночки дном вверх. У меня мультикастрюлька всего на 2,5 л, поэтому за раз вошло только две небольшие баночки, но в принципе, я считаю, что больше и не нужно — пока одна банка стерилизуется, другая заполняется вареньем (или соленьем).

Я подержала над паром банки минут 7-8, потом их убрала (осторожно, банки горячие!) и отправила стерилизоваться оставшуюся банку и крышки. Когда таймер истек, банку сняла. Вот и всё! Стерилизация банок в мультиварке прошла успешно! Наполняем их вареньем (яблочным к примеру) и закрываем.


Примечание: естественно, стерилизовать банки подобным образом можно в любой мультиварке и для любых заготовок, даже для йогурта.

P.S. Рецепт варенья из черешни в мультиварке будет опубликован чуть позже. Не пропустите!


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Один комментарий: Как стерилизовать банки в мультиварке?

  1. Ольга говорит:

    Спасибо за подробную информацию. Сейчас буду пробовать стерилизовать баночки в новенькой мультиварке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>