Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Шарлотка с яблоками

Автор: Елена | Опубликовано 17.02.2014
Шарлотка с яблоками

Самая романтическая версия происхождения названия яблочной шарлотки — это печальная история повара, который был безнадежно влюблен в даму своего сердца Шарлотту, в честь ее он и назвал изобретенный им яблочный пирог.

Шарлотка с яблоками

По второй версии, рецепт данного блюда предложила супруга английского короля Георга 3, имя которой было Шарлотта.

А вот, по мнению поваров, Шарлотка произошла от слова «Сharlyt», что с английского дословно переводится как пирог, приготовленный из сахара и взбитых яиц с молоком.

Шарлотка в классическом исполнении — это разновидность английского традиционного пудинга, который подают в теплом виде. Готовят ее следующим образом: в форму для выпекания поочередно заливают слои хлеба, размоченного в яичной смеси с уваренными в сахаре яблоками, после чего выпекают в духовке.

Обычно я готовлю шарлотку в мультиварке именно с яблоками. Но в моей семье любят ее и с другими начинками, например с абрикосами, сливами, с крыжовником и даже с консервированными фруктами из компотов.

Предлагаю сегодня вместе со мной приготовить простой и необыкновенно вкусный десерт — яблочную шарлотку в мультиварке. Шарлотка по этому рецепту никогда меня не подводила: всегда выходит довольно высокой, вкусной и красивой.

Ингредиенты:

  • Яйца — три;
  • Сахар, мука — по стакану;
  • Разрыхлитель или сода — две ложки (чайные);
  • Яблоки — два крупных или три средних;
  • Масло — для смазывания чаши мультиварки.

Приготовление:

Шарлотка с яблоками

Для приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке я подготавливаю все продукты, указанные в выше приведенном рецепте.


Шарлотка с яблоками

Яблоки нарезаю соломкой, но можно их порезать и пластинками.

Шарлотка с яблоками

Яйца взбиваю тщательно с сахаром до получения небольших пузырьков.

Шарлотка с яблоками

В полученную смесь частями добавляю муку, предварительно смешанную с разрыхлителем.

Шарлотка с яблоками

Аккуратно вымешиваю тесто, стараюсь не разрушать его структуру.

Шарлотка с яблоками

Емкость мультиварки обильно смазываю маслом, на ее дно выкладываю яблоки, порезанные брусками.

Шарлотка с яблоками

Заливаю все тестом, выравнивая при этом поверхность шарлотки.

Шарлотка с яблоками

Выпекаю шарлотку с яблоками в мультиварке в режиме «выпечки» сорок минут. Готовой шарлотке даю немного остыть, а затем аккуратно извлекаю ее из мультиварки при помощи чаши для пароварения.

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками в мультиварке готова! Попробуйте и вы приготовить этот простой и очень вкусный десерт, который наполнит ваш дом ароматами домашней выпечки.


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>