Салат Оливье в мультиварке. Рецепт с колбасой

Автор: Людмила | Опубликовано 15.11.2012

Чем дольше у меня мультиварка, тем больше удивляюсь, как же я обходилась без неё раньше. Ведь в ней можно приготовить практически все, что угодно, даже салаты.

В скором времени нас всех ожидает встреча Нового Года и, конечно же нужно должным образом накрыть на стол.

Представляю на Ваш суд рецепт приготовления всем знакомого и многими любимого салата «Оливье» в мультиварке.

Салат Оливье в мультиварке. Универсальный рецепт

Салат будем готовить по классическому рецепту, то есть:

яйца;
колбаска;
картофель;
зеленый горошек;
морковь;
соленый огурец;
майонез;
лук.

Количество ингредиентов берется из расчета, на сколько человек будет готовится салат.

Как приготовить Оливье в мультиварке:

Огурчик, лук и колбаску нарезаем кубиками.

Морковь и картофель освобождаем от кожуры, режем на пластики 2-3 см толщиной и готовим в режиме «Варка на пару» 15 мин.

Кто-то, возможно, спросит, зачем использовать мультиварку, если овощи легко и просто отварить обычным способом на плите. Отвечу: во-первых, в мультиварке сделать это быстрее, а во-вторых, полезнее, ведь приготовленные на пару продукты всегда полезней отварных. Вы уже могли в этом убедиться, если готовили винегрет в мультиварке.

А вот яйца можно отварить и обычным способом — на плите, но можно и их сварить в мультиварке. Наберите в чашу воды, чтобы скрыло яйца и поставьте режим «Варка на пару» на минимум (обычно это 10 мин.).

Можно, кстати, яйца и овощи варить вместе (вот статья об этом) — это сэкономит время.

Режем овощи и яйца кубиками, открываем горошек и сливаем с него жидкость, смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом и салат Оливье в мультиварке готов!

Ближе к новогодним праздникам приготовлю свой любимый салат с тунцом в мультяшке. Не пропустите.

P. S. Хочется организовать конкурс на сайте. Думаю связать его с Новогодним меню. Как Вам такая идея? Или у Вас есть другие предложения? Пишите в комментариях.

Узнайте, как приготовить в мультиварке другие блюда — приготовление в мультиварке редмонд рецепты. Одна из популярных статей на нашем сайте «скарлет мультиварка»