Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Рецепт рыбы в кляре в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 16.10.2012
Рецепт рыбы в кляре в мультиварке

Рецепт рыбы в кляре в мультиварке

Здравствуйте, драгоценные читатели! Представляю новый рецепт для мультиварки, его прислала нам Ирина из г. Пионерский, Калининградской области.

Поделюсь с вами рецептом своего фирменного блюда: рыба в кляре в мультиварке.

Особый его секрет в кляре — он получается очень нежным и хрустящим.

Ингредиенты:

  • рыбное филе (у меня минтай, но можно любое) — 3 шт.;
  • сыр (тертый на мелкой терке) — 3 ст. л.;
  • 2 яйцо;
  • 5-6 ст. л. майонеза (или сметаны);
  • мука — 3 ст. л.;
  • крахмал (кукурузный или картофельный) — 2 ст. л.;
  • соль, специи;
  • масло растительное (немного для жарки);
  • овощи для подачи.

Рецепт рыбы в кляре в мультиварке.

Полоски рыбного филе размораживаем, но не до конца — так, чтобы можно было его нарезать на кусочки, но филе оставалось ещё твердым.

Нарезаем на кусочки желаемой величины и готовим для них кляр. Для этого смешиваем яйцо с майонезом, сыром, крахмалом и мукой, хорошенько перемешиваем, обильно солим (с учетом того, что рыба будет не соленая) и приправляем специями. Кляр лучше делать погуще, чтобы сильно не растекался.

Открываем мультиварку, наливаем в чашу масла, как минимум, чтобы полностью скрыло дно, опускаем кусочки рыбного филе в кляр и кладем их в чашу, сколько влезет. У меня за раз вмещается 7-8 кусочков.

Обжариваем рыбу в кляре в мультиварке на режиме «мультиповар» (у меня мультиварка Cuckoo) по 25 мин. с каждой стороны.


Подаем рыбку с порцией овощей, украсив зеленью и (по желанию) майонезом.

Примечание: приготовить рыбу в кляре можно в любой мультиварке, для этого подойдут режимы: мультиповар, выпечка или жарка. Время обжарки везде примерно одинаковое.

А вот и рассольничек в Редмонде — пробуйте!


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

2 комментария: Рецепт рыбы в кляре в мультиварке

  1. Мария Тислак говорит:

    вкуснятина! такой простой рецепт. как раз рыбка есть. попробую завтра :) даже захотелось прислать вам и свои рецепты. вот буду готовить в следующий раз и обязательно сделаю фотографии :)

    • Людмила говорит:

      Мария, с удовольствием размещу Ваши рецепты. Я планирую организовать конкурс с призами для авторов. Но все никак времени не хватает.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>