Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Супер-рассыпчатый рис в мультиварке

Автор: Юля | Опубликовано 21.09.2013
Супер-рассыпчатый рис в мультиварке

Сегодня я буду готовить рассыпчатый рис в мультиварке. Рецепт довольно простой, не требует особых навыков и много свободного времени, поэтому это блюдо может приготовить даже мой муж.

Рассыпчатый рис в мультиварке

Рис – прекрасный гарнир для мяса, рыбы, овощей и зелени. Он является отличным источником энергии, потому что в нем содержится огромное количество углеводов. Рис — источник калия, кальция, магния, цинка, лецитина, витаминов группы B, гамма-аминомасляной кислоты. Существует множество видов риса: белый шлифованный, коричневый, черный, пропаренный, желтый. Шлифованный рис из-за способа обработки теряет большинство своих полезных веществ. Очень полезен неочищенный дикий коричневый рис, поскольку в нем сохраняются практически все минералы и витамины. Огромным недостатком темного риса является его высокая цена. Компромиссом может служить пропаренный рис — благодаря технологии обработки его зерна сохраняют в себе 80 % полезных веществ. Также процесс пропаривания влияет на содержащийся в ядре крахмал, поэтому пропаренный рис во время приготовления не слипается, но является особенно вкусным, мягким и рассыпчатым. Пропаренный рис используется в диетическом питании. Еще один плюс — из пропаренного риса получается намного больше гарнира, чем с шлифованного риса, что делает его не только полезным, но и экономичным продуктом.

Итак, как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке?

Потребуются следующие ингредиенты:

  • рис пропаренный — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • масло сливочное – 50 граммов;
  • соль.

Ингредиенты для риса


Приготовление.

Рис очистить и промыть в холодной воде.

Промываем рис

В кастрюлю мультиварки засыпать рис, залить водой, добавить сливочное масло и соль.

Рис заливаем водой и добавляем масло и соль

Закрыть крышку, поставить режим «Молочная каша» (если такого нет, то используйте режимы: «Рис», «Плов»; некоторые позуются «Гречкой»). Пробуйте — найдете оптимальный вариант!

Включаем мультиварку на нужный режим

Моя мультиварка в этом режиме готовит час, но рассыпчатый рис готовится быстрее – около 30 минут. Во время приготовления я 1-2 раза открываю крышку, чтобы оценить оставшееся время до готовности.

Проверяем готовность риса

Если вода полностью испарилась, значит, блюдо готово, можно выключить мультиварку и перемешать рис.

Супер-рассыпчатый рис в мультиварке

Рассыпчатый рис в мультиварке — быстрое, вкусное и полезное решение для гарнира, с рыбными котлетами и овощами они создают отличное сочетание.

Приятного аппетита!


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Один комментарий: Супер-рассыпчатый рис в мультиварке

  1. Алексей говорит:

    Автор я не знаю что у вас за волшебная мультиварка, но если вы написали в заголовке что рис рассыпчатый, то и получиться должен рис рассыпчатый, а не каша! Я сделал всё по рецепту режим «молочная каша» 35мин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>