Постный картофельный суп в мультиварке Redmond

Здравствуйте, уважаемы читатели кулинарного сайта multivarkina.ru! Меня зовут Надежда, я собираюсь делиться с Вами своими рецептами для мультиварки.

Надо сказать, что счастливой обладательницей мультиварки Redmond-M70 я стала совсем недавно. Это модель ещё относительно новая, поэтому рецептов для ней не так много. Пришлось всему учиться самой.

Постный картофельный суп в мультиварке я готовила впервые, страшно волновалась, но все получилось очень вкусно. Делюсь рецептиком.

Ингредиенты:

• картофель;
• лук;
• морковь;
• кориандр;
• перец черный;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление картофельного супа в мультиварке:

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, чтобы только-только скрыло дно, помещаем туда же тертую на крупной терке морковь и нарезанный мелкими кубиками лук.

Устанавливаем нашу мультиварку на программу «жарка», выбираем вид продукта — овощи, время поджаривания овощей устанавливаем по умолчанию — на 10 мин. Крышку во время жарки лучше закрыть.

Пока овощи поджариваются, можно нарезать картофель. Я обычно режу её некрупными кубиками.

Добавляем картофельные кубики к поджаренным овощам, добавляем соль, перчик и кориандр. Заливаем овощи водой, желательно, на пару делений ниже максимального уровня (если будете готовить очень много супа), закрываем крышку и, нажимая кнопку меню, выбираем программу «суп» и «старт». Время приготовления, опять же, оставляем по умолчанию — на 60 мин.

По завершении программы готовки прозвучит звуковой сигнал и автоматически включится функция «подогрев». Оставьте супчик в этом режиме потомиться ещё минут 10 и можно разливать по тарелочкам.

Примечание:
Процесс приготовления картофельного супа описан для мультиварки Redmond-M70, но приготовить его можно точно также и в любой другой модели Redmond, поскольку каждая из них способна приготовить любой суп или бульон по Вашему желанию.