Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Рецепт кулича в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 20.04.2013
Рецепт кулича в мультиварке

Здравствуйте, наши драгоценные читатели! Пришло время готовиться к Пасхе. Сегодня Вы узнаете, как приготовить кулич в мультиварке.

Пасхальный кулич в мультиварке

Мы куличики и пасхи никогда не покупаем — всегда пеку сама. Раньше пекла в духовке, а в прошлом году решила попробовать испечь пасхальный кулич в мультиварке. На удивление вышло очень даже неплохо. Рецепт у меня особенный, по нему ещё бабушка пекла!

Ингредиенты:

  • молоко (домашнее лучше) — 0,5 л.;
  • 1-2 пакетика сухих дрожжей;
  • 0,5 кг. сахара;
  • соль;
  • мука — около 1,5 кг.;
  • 10 желтков;
  • 150 мл. раст. масла;
  • 200 г. слив. масла или хорошего маргарина для выпечки;
  • 200 г. изюма;
  • 1-2 пачки ванилина;
  • 2 белка и сахар (по вкусу) — для глазури.

Простой рецепт кулича в МВ:

Изюм промыть и запарить. Молоко слегка подогреть, всыпать дрожжи и половину сахара, посолить и перемешать. Пока опара настаивается, мелко порубить маргарин, выложить в чашку мульти и включить подогрев, чтобы его растопить.

Растереть желтки с остатками сахара и ввести смесь в опару. После добавить изюм (отжать), ванилин. Теплый маргарин и муку вводить в тесто постепенно. Вымешиваем долго, должно получиться нежное и мягкое тесто. Делим его на части (в зависимости от размера мультичашки) и одну часть кладем внутрь чаши (чашку смазать). Теста должно быть не больше трети от всего объема чаши. Даем ему разок подойти, вымешиваем прямо в мульте и снова даем подойти (около 2-ух часов). После включаем чудо-кастрюльку на «Подогрев» на 15 мин., затем, не открывая, на «Выпечку» на 1,5-2 ч. (время устанавливается дважды).


Кулич остужаем и обмазываем смесью белка с сахаром (или пудрой). Украшаем по желанию.

Этот рецепт пасхального кулича в мультиварке универсальный и подходит практически для любой марки (Панасоник, Редмонд, Филипс, Витесс и др.), в которой присутствует режим «Жарка» или «Выпечка».

Подготовка к Пасхе: как испечь кулич в мультиварке и очень пышный творожный кулич.


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>