Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Овощной суп пюре с форелью в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 07.09.2012
Овощной суп пюре с форелью в мультиварке

Овощной суп-пюре с форелью в мультиварке

Овощной суп пюре с форелью в мультиварке по бабушкиному рецепту получается диетическим, деревенская сметана сделает ваше блюдо поистине восхитительным.

Ингредиенты: качан капусты цветной — 1, кабачки (смотря по размеру, желательно 1 кг.) — 1, морковь — 2, лук репчатый — 1 лук., если большой, 2 лук., если маленькие, чеснок — 3 зубчика (кто как любит, но больше 6 не советую), сливки — 11 % или сметана — 15%, соль, специи, форель — 300 гр., масло подсолнечное- 50 гр..

Готовим овощной суп пюре с форелью в мультиварке

  • Форель предварительно отварить на пару.
  • Покрошите лук, морковь. и выложите все в мультиварку.
  • Установив режим «Выпечка» на 30 минут, обжарьте до золотистого цвета на растительном масле, при этом крышку мультиварки не закрывайте.
  • Кабачок нарезать мелкими кубиками, цветную капусту разберите на части(соцветия) и также покрошите, перемешайте все, добавьте специи, соль по вкусу, чеснока, и поместите полученную овощную смесь в мультиварку.
  • Вскипятите воду в чайнике, желательно в железном(чтобы никаких посторонних вкусов не было), и налейте в кастрюлю, чтобы вода покрывала все овощи в мультиварке.
  • Предварительно установите режим мультиварки «Тушение». Подождите 20 минут и блендером измельчите содержимое, получится некоего рода овощное пюре.Добавьте сметану/сливки и подождите пока тушится еще 10 минут. Все это происходит естественно в мультиварке.
  • Рыбу которую приготовил заранее покрошите и залейте супом в тарелке!
  • Для прибавления супу особой пикантности покрошите петрушку и сельдерей мелко-мелко и посыпьте им суп, аромат будет незабываемым!

Приятного аппетита Вам!


С уважением, админ сайта MULTIVARKINA.RU


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>