Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Ленивая ачма из лаваша в мультиварке

Автор: Людмила | Опубликовано 09.11.2012

Приветик, дорогие наши читатели!

Давайте немного познакомимся с грузинской кухней и приготовим ачму из лаваша в мультиварке.

Ачма из лаваша в мультиварке

Кто не знаком с этим невероятно вкусным грузинским пирогом с сыром, тот очень много потерял. Мой вариант ачмы быстрый, можно сказать, для ленивых. Основным ингредиентом вместо теста будет лаваш (армянский 2 шт.), а кроме него понадобится лишь:

  • кефир — 1-1,5 ст.;
  • слив. масло — 100 г.;
  • яйца — 1-2 шт.
  • сыр — не меньше 300 г (но лучше больше).

Рецепт — Ачма из лаваша в мультиварке.

Ленивая ачма из лаваша в мультиварке готовится практически также, как и в духовке, только размер её получается меньше, ввиду малой формы мультяшной кастрюльки, в которой ачма будет запекаться.

Итак, сначала возьмем один лаваш, оторвем от него кусок примерно на 2/3 и выстелим им насколько возможно ровно дно кастрюльки, чтобы края лаваша свисали за бортиком кастрюльки.

Кефир смешаем с яйцами, по желанию подсолим, а потом будем макать в него остатки лаваша, порванные на кусочки произвольной величины.

Теперь этими смоченными в кефире кусочками наполняем выстеленный в форме (кастрюльке) лаваш, перекладывая, также произвольно, их ломтиками сыра и кусочками масла. Чем больше будет сыра, тем вкуснее получится ачма, а масло придаст ей сочность.

Когда будет выложен последний, смоченный в кефире, кусочек лаваша, аккуратно завернем будущую ачму свисающими краями лаваша, и будем выпекать сначала 40 мин. с одной стороны и ещё 25 мин., перевернув, в режиме «Выпечка».

После того, как ачма в мультиварке приготовится, нужно смазать ее маслом и нарезать на кусочки, когда остынет.

P. S. Напомню из лаваша мы уже готовили вот эти блюда: рулет с фаршем и овощную лазанью из лаваша.



Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>