Картофельные зразы в мультиварке Philips

Знаете, мультиварка сейчас девайс весьма популярный и есть практически на каждой кухне, и чтобы сделать процесс освоения новой техники более удобным, сейчас выпускается масса книг с уймой интересных рецептов для мультиварки. Вот в одной из таких книг я и нашла рецепт, как можно приготовить картофельные зразы в мультиварке Филипс.

Ингредиенты самые простые:

• картофель (не более 1 кг);
• яйцо (достачно одного крупного или двух мелких);
• мука;
• соль;
• для начинки — курица, грибы, рыба (на выбор);
• сухари или обычная мука для панировки;
• масло для жарки.

Рецепт картофельных зраз в мультяшке:

Для приготовления зраз картофель нужно отварить. Быстрее всего это можно сделать на пару. Поэтому чистим, моем и режем при необходимости нашу картошечку и в емкости для пароварения готовим её не больше 20 мин. в режиме «Пароварка». После чего достаем и блендером разминаем (на зразы блендер использовать можно). Добавляем в массу яйцо и муку, чтобы получилось картофельное тесто, с которого можно будет формировать зразы.

Зразы можно делать, как с начинкой (это, конечно, вкуснее), так и без. В начинку используются готовые и измельченные продукты, т.е. если это курица, то отварная и порезанная. Не забудьте в начинку добавить соль и приправы на вкус.

На картофельную лепешку выкладываем начинку, заворачиваем и обваливаем в выбранной панировке.

Жарим в режиме «Жарка/Vegetable» при открытой крышке, оставив время по умолчанию — 42 мин.

Как только картофельные зразы в мультиварке Philips будут готовы, подаем их с любимым соусом (например с аджикой)!

Рецепт от Тамары.

Лучшие блюда:  картофельные шарики в Редмонд.