Картофельно-грибные фрикадельки в мультиварке

Здравствуйте, драгоценные читатели! Сегодня Вас ждут новые рецепты для мультиварки, вот один из них.

Если очень хочется котлетку (да хоть рыбную), а фарша в холодильнике нет и взять его по каким-либо причинам негде, то эти картофельно-грибные фрикадельки будут отличной им альтернативой. Прелесть этого блюда в том, что помимо основных ингредиентов (грибов и картофеля), состав фарша можно дополнять абсолютно любыми овощами. Ну, а поскольку готовить наши фрикадельки мы будем в мультиварке, то процесс вообще доставит минимум хлопот.

Ингредиенты (обязательные):

• картофель и грибы в равном количестве (например, по 300 г.);
• 2 яйца;
• зелень;
• немного муки;
• соль и приправки;
• масло.

Дополнительно (по желанию):

лук, морковь и другие овощи.

Приготовление:

Итак, готовить картофельно-грибные фрикадельки в мультиварке начинаем с картошки: её мы отварим на пару в течение 15 мин. с использованием режима «Варка на пару».

Грибы и зелень просто мелко порежем, по желанию для большей однородности можно и блендером пошуметь.

Если будут лук и морковь, их мы оставим сырыми и тоже измельчим.

Готовый картофель пюрируем, так же, как готовили картофельное пюре с фрикадельками в мультиварке Панасоник, смешиваем с грибами и овощами, естественно солим и приправками посыпаем, яйца — туда же, и муку. Масса должна получиться удобной для лепки влажными руками.

Наливаем в кастрюлю масло, выкладываем фрикадельки и жарим на режиме «Выпечка», изменив время, установленное по умолчанию, на 30 мин.

В процессе жарки фрикадельки нужно будет разок перевернуть.

Приготовленные картофельно-грибные фрикадельки в мультиварке подать можно с овощами.

P. S. И приготовьте драник в мультиварке — это очень вкусно.