Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Просто и вкусно — картофельная бабка!

Автор: Людмила | Опубликовано 02.10.2013

Вот лень — это такой двигатель в кулинарии, что просто иногда удивляет и радует одновременно. В нашей семье «Бабка картофельная на сковороде» — это такое ленивое блюдо, которое готовится, если очень — очень хочется драников, а все ленятся, или временем ограничены. Почистить картошку — пять минут, натереть на крупной терке — еще 4 минутки, итого, за 10 минут с учетом разогревания масла растительного на сковородке мы подготовили ужин, осталось подождать, пока приготовится, один раз сходив посолить и перевернуть. А как вкусно, со сметанкой…

Картофельная бабка на сковороде

Для того, чтобы приготовить бабку из картофеля, берем:

  • картофель — 1-1,5 кг,
  • любое раст. масло,
  • соль,
  • для подачи — сметана, сыр.

Картофельная бабка на сковороде — рецепт.

Чистим картошку.

Чистим картошку

Натираем на крупненькой терочке.

Натираем картофель

В сковородку, раскаленную с растительным маслом (потребуется 6-7 ст. ложек масла), выкладываем только что натертый картофель. Даже солить не нужно, а то корочки хрустящей не появится.

Выкладываем на сковороду

Накрываем крышкой (обязательно, а то не пропечется в серединке). Огонь чуть меньше среднего. Так жарим 15 минут.

Жарим под крышкой. Извиняюсь, что не сфоткала)


Солим. Затем, когда край подрумянится, переворачиваем нашу «Бабку». Еще раз немного солим.

Переворачиваем

Накрываем крышкой, еще жарим 10-15 минут. Перед выключением огонь увеличиваем до максимума на 2 минутки, так появится очень вкусная корочка, после чего выключаем газ. Картофельная бабка готова!

Рецепт картофельной бабки на сковороде

Подавать со сметаной, кефиром, молоком, тертым сыром или несладким йогуртом (можно сделать свой йогурт в мультяшке).

Приятного аппетита!


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>