Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Как правильно испечь кулич в мультиварке?

Автор: Надежда | Опубликовано 04.05.2013
Как правильно испечь кулич в мультиварке?

Как правильно испечь кулич в мультиварке? Да очень просто, гораздо легче, чем в духовке. Я делала так прошлый год, также поступлю и в этом. Рецептов, конечно, очень много, вот например: простой Пасхальный кулич или творожный. У меня такой.

Как испечь кулич с изюмом, цукатами и орехами в мультиварке

Ингредиенты в расчете на 1 кг муки:

  • дрожжи свежие (не сухие) 40 г;
  • молоко (жирность не меньше 3%) — 1,5 ст.;
  • яйца — 6 шт. + 1 белок для глазури;
  • масло сливочное — 300 г;
  • сливки 30% — 1 ст.;
  • ванилин — половинка пакетика;
  • сахар — 2,5 ст.;
  • изюм, цукаты, орешки — грамм по 50-150;
  • посыпка кондитерская — по желанию.

Начинаем печь:

Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать половину муки, перемешать и накрыть, чтобы опара подошла. Желтки растереть с 1,5 ст. сахара и ванилином, белки взбить отдельно в стойкую пену. После этого ввести сахарные желтки и белки в опару. Туда же добавить растопленное масло и остатки муки. Замесить тесто, снова дать ему подойти и аккуратно вмешать наполнитель (изюм, орехи, цукаты).

Получившееся тесто разделите на 2-3 части (зависит от объема мультикастрюльки), выложите в чашку мульти, закройте и через 2 ч. включайте на «Выпечку» на 90 мин. (таймер придется включить два раза).

Для глазури соедините сливки, 1 ч.л. масла и сахар, перемешайте до однородности и варите, помешивая 10 мин. на плите или те же 10 мин. в мульте на режиме «Пароварка». Отсчет начинать с момента включения таймера.


Остывший кулич покрыть горячей глазурью и украсить по желанию посыпкой.

Ну вот, все готово! Теперь Вы знаете, как испечь кулич с изюмом, цукатами и орехами в мультиварке. Берите чудо-помощницу и вперед!

P. S. Информация, как сварить яйца в мультиварке будет тоже очень актуальна сейчас.


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>