Индюшиная печень в сметане в мультиварке Супра MCS-4511
Печень – невероятно полезный продукт, вряд ли с этим кто-то поспорит. Но вот у меня в семье печенку раньше не особо жаловали. Виной тому горьковатый привкус говяжьей или свиной печени, о котором узнаешь уже тогда, когда готовое блюдо разложено по тарелкам. Недавно нашла отличный выход – индюшиная печень. Она никогда не горчит и всегда получается очень мягкой, даже если ее передержать дольше положенного времени.
А приготовленная индюшиная печень в сметане в мультиварке Супра MCS-4511 вообще бесподобна – нежные кусочки просто тают во рту.
Для приготовления индюшиной печени в сметане нам понадобится:
- Печень индейки – 800 гр.
- Специи – по желанию.
- Сметана – 150-200 гр.
- Пшеничная мука в/с – полторы столовые ложки.
- Растительное масло – 50 мл.
Как приготовить индюшиную печень в сметане в мультиварке Супра:
Печень промываем, режем на небольшие кусочки (в отличие от куриной печенки, печень индейки значительно больше по размерам – за раз ее сложно в рот засунуть). Если печень замороженная, то сначала ее надо разморозить, а уж затем промыть.
В чашу мультиварки наливаем масло. Включаем режим «Коричневый». После сигнала забрасываем печень (аккуратно, чтобы не обжечься маслом!). Снова включаем этот же режим.
По его окончании засыпаем в чашу муку. Перемешиваем (лопаткой, идущей в комплекте). Ставим режим «Пирог». Печень будет зажариваться, при этом образуется вкусная хрустящая корочка, а внутри печенка останется сочной.
Добавляем сметану и специи. Не стоит слишком злоупотреблять приправами, лучше ограничиться лишь небольшим количеством соли, ведь индюшиная печень вкусна сама по себе. Перемешиваем. Включаем режим «Обычный».
Как правило, я даю постоять печенке еще минут 15. И можно приступать к вкуснейшей трапезе, кстати, очень полезной.
Для владельцев Редмондов посоветую рецептик — куриная печень в томатном соусе в мультиварке. Приятного аппетита!
Узнайте, как приготовить в мультиварке другие блюда — книга рецептов для мультиварки скарлет sc 410. Одна из популярных статей на нашем сайте «слоеный пирог в мультиварке»
С уважением, MULTIVARKINA.RU
