Готовим вкусно любые рецепты своими руками!

100% - вкуснятина!

Индюшиная печень в сметане в мультиварке Супра MCS-4511

Автор: Юля | Опубликовано 15.12.2012

Печень – невероятно полезный продукт, вряд ли с этим кто-то поспорит. Но вот у меня в семье печенку раньше не особо жаловали. Виной тому горьковатый привкус говяжьей или свиной печени, о котором узнаешь уже тогда, когда готовое блюдо разложено по тарелкам. Недавно нашла отличный выход – индюшиная печень. Она никогда не горчит и всегда получается очень мягкой, даже если ее передержать дольше положенного времени.

Индюшиная печень в сметане в мультиварке Супра MCS-4511

А приготовленная индюшиная печень в сметане в мультиварке Супра MCS-4511 вообще бесподобна – нежные кусочки просто тают во рту.

Для приготовления индюшиной печени в сметане нам понадобится:

  • Печень индейки – 800 гр.
  • Специи – по желанию.
  • Сметана – 150-200 гр.
  • Пшеничная мука в/с – полторы столовые ложки.
  • Растительное масло – 50 мл.

Как приготовить индюшиную печень в сметане в мультиварке Супра:

Печень промываем, режем на небольшие кусочки (в отличие от куриной печенки, печень индейки значительно больше по размерам – за раз ее сложно в рот засунуть). Если печень замороженная, то сначала ее надо разморозить, а уж затем промыть.

В чашу мультиварки наливаем масло. Включаем режим «Коричневый». После сигнала забрасываем печень (аккуратно, чтобы не обжечься маслом!). Снова включаем этот же режим.

По его окончании засыпаем в чашу муку. Перемешиваем (лопаткой, идущей в комплекте). Ставим режим «Пирог». Печень будет зажариваться, при этом образуется вкусная хрустящая корочка, а внутри печенка останется сочной.

Добавляем сметану и специи. Не стоит слишком злоупотреблять приправами, лучше ограничиться лишь небольшим количеством соли, ведь индюшиная печень вкусна сама по себе. Перемешиваем. Включаем режим «Обычный».

Как правило, я даю постоять печенке еще минут 15. И можно приступать к вкуснейшей трапезе, кстати, очень полезной.


Для владельцев Редмондов посоветую рецептик — куриная печень в томатном соусе в мультиварке. Приятного аппетита!


Сделай Доброе Дело - порекомендуй сайт в соц. сетях

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Читайте также другие наши рецепты!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>