Рецепт горохового супа в мультиварке

Предложенный рецепт горохового супа универсальный, подходящий для любой модели мультиварки (будь то Панасоник, Редмонд и т.д.). Очень важно готовить его в режиме «Тушение», даже если модель вашей мультиварки поддерживает функцию «Суп». Гороховый суп в мультиварке готовится несколько дольше, чем в кастрюле на плите, но за счет эффекта томления получается более насыщенным, с ярко выраженным вкусом копченостей.

Необходимые ингредиенты:

• горох — 1,5 ст.;
• картофель — 2-3 клубня;
• копчености (по вкусу) — 300-400 г.;
• средняя морковка — 1 шт.;
• луковичка средняя — 1 шт.;
• соль;
• лавровый лист;
• масло.

Готовим гороховый суп с копченостями в мультиварке

Сначала замочите на 30 мин. в холодной (!) воде хорошо промытый горох так, чтобы уровень воды был на 2 см. выше гороха.

Лук и морковь измельчите на пережарку, картофель и копчености нарежьте кубиками или брусочками (с копчеными ребрышками будет посложнее — если они большие, их придется порубить!).

В режиме «жарка» или «выпечка» (в зависимости от модели используемой мультиварки) на масле поджарьте в течение 20 минут лук и морковь.

После добавьте к овощам картофель и копчености.

Залейте в кастюльку воду максимум до отметки «MAX», посолите, закиньте вымоченный горох и поставьте готовиться гороховый суп в мультиварке на режим «тушение» 1.30 минут.

В готовый гороховый суп положите пару лавровых листочков и оставьте в режиме «подогрев» на 10-20 мин.

P. S. Ах, какие ароматы! Пока писала рецепт, пару тарелок умяла)).

P. S. S. Приготовим завтра рыбу в кляре в мультиварке. Не пропустите!

Вкусно и полезно: солянка с горбушей ВМ.

Узнайте, как приготовить в мультиварке другие блюда — бефстроганов из говядины в мультиварке. Одна из популярных статей на нашем сайте «рецепты для мультиварки филипс 3039»

С уважением, MULTIVARKINA.RU

Узбекский плов с нутом в му�...

Консервированная кабачков�...

Фасоль с овощами в мультива...

Аджапсандал с мясом в мульт...